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エゾバイ貝が好き
一昨日ぐらいから、ちょっと暖かくなってきましたねー。
うちも、これは家にいてはもったいないと、昨日の日曜日
にSouthendのビーチに行ってきました。朝早くに出た
こともあり、ロンドンから車で1時間10分ぐらいでつい
ちゃいました。

ロンドンではあまりたくさんの種類を見たことはないん
ですが、良く考えれば、イギリスも島国。周りには魚やら、
貝がたくさん。ただ、イギリス人があんまり食べないと
いうだけで。

しかーし、さすがに海辺の人は、いろんなものを食べる
はずと地元の魚屋さんを訪れると、おいしそうなものが
一杯! それからは、行くたびにカニやらムール貝やら
買ってしまいます。

その中でも私の大好きなものの1つが

『Whelk』

小さなお茶碗ぐらいのカップに、ゆでてある殻無しの
Whelkを山盛りに入れてもらって、だいたい4ポンド
ぐらいです。

それに何もつけず(イギリス人は塩と酢をつけたりも
するようですが)、つまみながら、海をボーっと見る
のは、いい時間です。

写真で見たい方はこちらをご参照下さいな。

初めて見たときにピーンと来て、これはおいしいに
違いないと買ってみたら当たりでした!

ただ、ずーっと日本語でなんと言うのかなーと気には
しつつも、家に帰ってくるまでに、つづりを忘れ、まー
いっかーとほっておいたのですが、昨日は頑張って(?)
携帯に記録しておきました。

彼の日本名は 『エゾバイ貝』 さんです。
貝好きな方は海辺に行ったら、お試し下さいな。

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posted by: Katsuko Balfour | 食べ物&レストラン | 06:59 | comments(0) | trackbacks(0) |-









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